← Quay lại kết quả

Mực rán bơ tỏi (ảnh minh hoạ do AI tạo)
Ảnh minh hoạ do AI tạo, không phải ảnh chụp món đã nấu.

món mặn

Mực rán bơ tỏi

Mực ống cắt khoanh tẩm bột rán vàng giòn rồi đảo cùng bơ và tỏi phi, béo thơm, giòn ngoài mềm trong, ăn nóng chấm tương ớt.

  • Thời gian35 phút
  • Khẩu phần4 người
  • Độ khóVừa
  • Loại mónMón mặn
Cả nướcĂn tốiĂn nhậuChiên / ránMựcBéoQuanh năm
Xem cách làmKhoe thành quả

Cách làm

  1. Bước 1

    Mực ống bóc màng, bỏ nang và túi mực, rửa với nước gừng pha muối cho hết tanh, cắt khoanh tròn rồi thấm thật khô.

  2. Bước 2

    Ướp mực với chút muối, đường và gừng băm khoảng 10 phút.

  3. Bước 3

    Nhúng từng khoanh mực qua trứng đánh tan, lăn qua bột chiên giòn trộn bột chiên xù.

  4. Bước 4

    Rán mực trong dầu nóng già đến khi lớp vỏ vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.

  5. Bước 5

    Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, phi tỏi băm đến khi vàng thơm, trút mực vào đảo nhanh cho bơ tỏi bám đều rồi bày ra đĩa, ăn nóng.

Thành quả

    Món tương tự