← Quay lại kết quả

Bánh mì trứng ốp la (ảnh minh hoạ do AI tạo)
Ảnh minh hoạ do AI tạo, không phải ảnh chụp món đã nấu.

món chính

Bánh mì trứng ốp la

Bánh mì giòn kẹp trứng ốp la lòng đào, dưa chuột, cà chua, rau thơm và chút xì dầu, bữa sáng nhanh gọn.

  • Thời gian12 phút
  • Khẩu phần1 người
  • Độ khóDễ
  • Loại mónMón chính
NamCả nướcĂn sángBánhChiên / ránTrứngKhông sữaQuanh năm
Xem cách làmKhoe thành quả

Cách làm

Sơ chế

  1. Bước 1

    Dưa chuột, cà chua thái lát; xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo.

Chiên trứng

  1. Bước 2

    Đun nóng dầu ăn với chút bơ, đập trứng vào chảo, để lửa vừa đến khi lòng trắng chín, lòng đỏ còn hơi lỏng.

Nướng bánh và hoàn thiện

  1. Bước 3

    Nướng lại bánh mì cho vỏ giòn, xẻ dọc một bên.

  2. Bước 4

    Xếp rau, dưa chuột, cà chua vào bánh, đặt trứng lên, rưới xì dầu và rắc hạt tiêu. Ăn ngay khi bánh còn nóng.

Mẹo

  • Cho dầu ăn và bơ vào chảo đã nóng rồi hạ lửa vừa, trứng sẽ chín đều, lòng trắng không bị cháy xém.
  • Để rau thật ráo nước trước khi xếp vào bánh để bánh mì không bị mềm và nhũn.
  • Nướng bánh mì vài phút cho vỏ giòn rồi mới kẹp, bánh sẽ giữ độ giòn lâu hơn.
  • Rưới xì dầu lên trứng thay vì lên rau để bánh không bị ướt và mặn quá.

Biến tấu

  • Bánh mì ốp la cá mòi

    Thêm cá mòi sốt cà chua vào bánh cùng trứng ốp la, vị đậm đà hơn.

  • Bánh mì chảo

    Ăn trứng ốp la cùng bánh mì chấm, dọn trực tiếp trên chảo nóng.

Thành quả

    Món tương tự